青森屋主要的晚餐為自助式還有另一個祭典屋的東北傳統蒸籠料理，雖然還有自費的日式懷石料理餐廳，只有一個胃 兩個晚上的我當然只有選擇這兩個地方！
自助式餐廳的餐券在入住的時候會連同鑰匙給我們，卡片上面有開放時間，但是在旺季的時候，因為團體進出的時間，會建 議客人在若干時段進去用餐，只要注意卡片上面的時間就可以了。而使用祭典餐廳因為需要控制以及預約座位的關係，在報名的時候就要通知要在哪一天用餐。雖然 沒有住到三個晚上，所以餐飲都不會重複到，櫃檯的服務人員還推薦，如果對日本懷石料理有興趣，還可以自費補足價差在飯店裡享用道地的懷石料理。
自助餐的餐廳在這裡稱為食堂「溫亭」，一入口的地方並沒有豪華的大魚大肉料理來炫耀這裡的自助餐多豪華，一進入餐廳就可以看到小時候在奶奶家那種綠色打井的幫浦，看起來就可以感覺很冰涼的井水流沖在看起來很新鮮耀眼的蔬果，更令人感動的，年輕的婦人拿著刨刀削白蘿蔔還有切菜，真的感覺好像在親切的民家享用豐盛的鄉土料理的感覺！其實眼見這位切菜的太太，心裡的感覺「其實他看起來比網路上的年輕許多啦！」
這裡的自助餐的擺飾沒有西式飯店那樣放在鐵盤加熱器上面這樣豪華氣派的感覺，反而每道料理標示牌都用手寫的字跡還有基本的料理的介紹，雖然很多我還是看不懂的單字，但是許多地方料理，比方說，東北人習慣的把仙貝放在湯裡面，帆貝海鮮湯，新鮮蔬菜現炸的天婦羅，還有擠乎入口即化的現場料理的牛肉鐵板燒，還有許多當地食材料理的菜色，真的覺得可以感受這裡新鮮美味料理的幸福感！
（照片特別感謝當天同行的已經忘記是哪位的台灣房客，謝謝您的提供，也請一定跟我聯絡以致上最深的感謝）
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